今日からこのブログは料理とウイスキーのブログになりました(大嘘) さて、うちに圧力鍋があったのでテキトーに作ってみたが味付けに失敗した。ただ、短時間で柔らかくなることは確認できたのは収穫。 次は失敗しないぞ。

中国産フカヒレの9割がゼラチンで固めた偽物だったことが判明(痛いニュース) 安全性が確認できて価格が安ければフカヒレの代用品として人気が出そうw)。家庭でもできるぐらい簡単な方法ならば、これからフカヒレ(もどき)スープがもっと手軽に食べられるなあ。

スラッシュドットでこんな記事がありました。一人暮らしの新入生に告ぐ、「カレーは作るな」(スラッシュドット) はてブでもコメントしたけど、カレーの本当の恐ろしさが書かれていませんね。カレーの本当の恐ろしさとは、ずばり、腐りやすいことです。 「カ…